HỒNG DRAN - 1001 CHUYỆN CHƯA KỂ (P1)

       Xanh may mắn vì được sinh ra giữa núi đồi bạt ngàn của thủ phủ hồng Dran nên được “chạm” vào hồng nhiều hơn một chút. Nhà Xanh nằm giữa thung lũng, phía lưng đồi sau nhà là vườn hồng của cậu. Trên chiếc lưng đồi đó, những đứa trẻ như tụi Xanh được nuôi lớn bằng sự ngọt lành của cây trái.

      Cây hồng con vốn được ươm từ đống hạt hồng lẫn lộn. Hồi nhỏ, độ tuổi tiểu học, tụi Xanh hay dắt nhau đi lội xuyên qua các khu vườn, lội dưới tán hồng nhặt hạt hồng chín, rửa sạch, phơi khô rồi đem đổi kẹo, bánh hoặc chút tiền với chủ vườn ươm.

Cây hồng “sa cạ” mọc lên trong bầu đất đỏ màu mỡ. Trong cuộc chiến “sinh tồn”ở vườn ươm đó, cây nào khoẻ sẽ , ghim rễ, vươn mình vững chãi và xoè tán rộng trên đất núi. Vài năm sau đó, người ta sẽ cắt cành, đem ghép giống hồng họ muốn lên, như thế, vừa nhanh thu hoạch lại có thể có nhiều loại hồng trong vườn.

Vườn của cậu cũng vậy, người đàn ông trở về từ chiến tranh ươm mầm hồng khắp dọc triền đồi, sưu tầm bao nhiêu loại hồng về ghép lên cây: vuông đồng nè, Tám Hải nè, Trứng láng, trứng lốc… và có lần nào đó, cậu lên tận núi Lạc Dương xin được mấy mầm hồng “lạ” về ghép thử. Nghe cậu nói, “ Hồi đó, tao ghép hoạ may chớ không biết nó ra thứ gì”. Vậy mà, cái thứ hoạ may đó đã đơm hoa thật sớm, kết trái trước cả hết thảy mọi loại, lại còn giòn ngọt.
Chẳng biết tên, mà mụ hồng đó cứ giòn rộp rôp, thơm ngọt như mấy trái “áp – bồ” nên gọi luôn bằng cái tên hồng táo.
Hồng táo có thiệt sớm, cứ độ rằm tháng Năm tháng sáu đã già đanh, căng mọng và lúng liếng đợi bị cắn rồi. Đôi má vừa ửng vàng trong nắng sớm là hái được, qua mấy ngày lên men là “Giòn – Ngọt” cắn ngập răng liền liền.

Đang mùa mưa dầm, cậu ngồi canh dự báo, đợi đêm ráo, sáng trời hửng nắng lên ráo nước là cậu vác chiếc thang cọc cạch, và sào hái trái qua suối, leo lên sườn đồi tỉa hồng má vàng đem về ủ. Thiệt may, nhà có ông cậu thương nhỏ cháu nên năm nào Xanh cũng được cậu cho ăn từ đầu mùa tới cuối mùa trọn vẹn.
Bây giờ không còn quá khó để có giống nên hồng táo cũng có mặt nhiều vườn, sản lượng cũng được được so với nhiều năm về trước. Vậy nhưng, vị hồng, dáng hồng cũng có sự sai khác chút ít tuỳ theo dem đất nữa. Xanh ăn dạo vài vườn mà vẫn chỉ mê mỗi vị hồng táo trồng trên lưng đồi nhà cậu. Cái vị thanh thanh, ngọt dịu, giòn tan đó ngoài hợp thổ chắc còn vì vị kí ức đẫm trên từng thước đất nghiêng nghiêng…
Dran còn hàng chục loại hồng khác nữa, kéo dài tới tận tết Âm lịch, Xanh sẽ kể dần mọi người nghe nhen!
Viết bởi Xanh.
     Xanh mời mọi người ăn thử thứ quả ngon của mùa thu đến sớm tại quán
Ưu đãi đặc biệt cho đồng rau - hoa:  khi đặt trước box rau hàng theo định kỳ: 

• Freeship nội thành Sài Gòn
• Free up size bó mix đính kèm (S lên M)

hãy gọi cho Xanh khi cần rau và hoa nhé: 
Fanpage: https://www.facebook.com/QuanHanhPhuc.com.vn
hotline: 09.02.50.90.89
IG/Threads: